【应用】97×33mm的鼓风机助力燃气式蒸汽对流炉薄型化开发,扇叶定制为防油规格,提升耐久性

2023-04-08 SANYO DENKI官网
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课题・问题

在饭店、酒店、医院、食堂等使用的商用厨房设备。无论谁使用都能做出美味的料理这一点自不必说,但近年来,不断追求缩短烹饪的时间,加上节省空间和节能性能也备受重视,各制造商被迫面对不断变化的市场需求。


有适用于新研发的燃气式蒸汽对流炉的高风压风扇吗!?

进行商用厨房设备研发、制造和销售的F公司,目前的主力产品是电气式蒸汽对流炉,在此基础上正着手研发以燃气式蒸汽对流炉。


该公司研发部部长G先生这样说道。“通过风扇强制对流热风与蒸汽组合到一起,可以做成“烤”“蒸”“煮”“炒”等多功能的加热烹饪设备。我们研发蒸汽对流炉的理念是,无论是谁都能做出美味的料理,始终重视保持烹饪的味道和品质。”


但是,传统的用电加热的蒸汽对流炉,在料理箱内均匀加热需要花费时间,因此可能产生温度不均,从而导致料理和食材的制作出现偏差。“因此,我们决定开发一种可以改善温度不均,并能在短时间内加热的燃气式蒸汽对流炉。在炉内产生高效率的热风强制对流的同时,为了配合烹饪方法需要采用高静压风扇来调整燃气燃烧所需刚好的空气量。” (G先生)


风扇发生“扇叶破裂”!?需要能够承受严酷环境的风扇!

G先生立刻订购各种高静压的轴流风扇并进行实机测试,结果都发生了风扇扇叶的破损。虽然立即进行了调查,但还是无法知道原因令G先生很头疼。

高静压风扇一般尺寸较大,考虑到装设备的小型化,很难找到符合要求的风扇。尽量找小型的高静压的风扇进行了各种尝试,但还是发生了风扇扇叶破裂等问题,造成了瓶颈。厨房设备的使用环境相当严酷。因此,能承受这样严酷环境的风扇是必不可少的。(G先生)


课题

为了在炉内产生高效的强制对流,需要高静压风扇。

高静压的轴流风扇尺寸大,无法应对小型化需求。

在设定的严酷环境中测试,风扇发生“扇叶破裂”。


高静压的鼓风机!通过PWM控制,调整到刚好的风量。

一直在收集信息的G先生,在某个展览会上参观了山洋电气的展位。对丰富的产品阵容充分期待的G先生与山洋电气探讨了目前的课题。几天后,对山洋电气营业担当提出的“鼓风机”方案十分感兴趣的G先生,立刻订购了用于评测的样品,并在试作机型上进行了安装和性能测试。


“以97mm×33mm厚的鼓风机作为提案。听说这个尺寸的型号是屈指可数的具有静压特性的产品。而且,因为PWM控制功能是标准搭载的机型,所以可以通过外部的脉冲信号方便地控制速度。结合蒸汽对流炉的温度检测器等电路装置,可以根据烹饪方法调整到刚好的风量和温度状况的自行控制。但是,在评价过程中又出现了扇叶破裂。” (G先生)


通过客制化提升耐久度!活用防油风扇的技术进行新产品开发。

F公司接下来要解决的问题是“扇叶开裂”。为了查明原因和对策,F公司和山洋电气的设计负责人进行了周密的商谈。


“经过各种各样的验证,我们发现扇叶破裂的原因是厨房使用的食用油。山洋电气鼓风机似乎通常不使用防油规格的叶片,但利用在FA市场认可的防油风扇技术对扇叶进行了定制。这样一来可以提升扇叶强度,成功的达到了必要条件下的耐久性。” (G先生)经过这样的验证,F公司决定正式采用山洋电气的鼓风机用于燃气式蒸汽对流炉。


“多亏了这个鼓风机,解决了设定温度不均的问题,实现了更高品质的烹饪。另外,与传统的电气系统相比,耗电约为1/20,实现了大幅度的节能。这比当初设想的效果更好。而且,在难以确保三相电源的厨房也能使用,因此可以扩大使用条件,向更多的顾客进行推荐。” (G先生)


数月后,顺利完成新设备研发的G先生这样说道:“对于山洋电气的大力支持和不遗余力的技术合作,公司内部评价很高,是最终决定采用山洋电气产品的最大决定因素。从结果来看,能够开发出其他公司的风扇无法完成的产品,表示非常满意。


效果

通过鼓风机实现了高静压,薄型化。

通过PWM控制器进行速度控制来调节燃气燃烧所需刚好的空气量。

将扇叶定制为防油规格,提升耐久性。

为顾客查明课题原因和提出对策,产品定制化等全方位支持。


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Products are made of high-quality materials and undergo rigorous quality assurance testing. They are designed and manufactured by experienced engineers and professionals to achieve high reliability.

SANYO DENKI  -  OIL PROOF FAN,PWM控制器,屏幕套件,FILTER KITS,过滤器套件,PLUG,树脂护指,COOLING FAN,SENSOR EXTENSION WIRING HARNESS,FAN,防G风扇,FINGER GUARDS,鼓风机,ACCELEROMETER,温度/湿度传感器,DC FAN,对旋式风扇,PLUG CORD,宽温度范围风扇,AIRFLOW TESTER,防溅鼓风机,气流测试器,风扇,ACE控制器,SCREEN KITS,插头,WIDE TEMPERATURE RANGE FAN,LONG LIFE FAN,BLOWERS,SPLASH PROOF CENTRIFUGAL FAN,手指防护装置,REVERSIBLE FLOW FAN,EMC卫士,气压传感器,加速度计,ACDC FAN,耐油风扇,COOLING FAN UNITS,离心风机,TEMPERATURE / HUMIDITY SENSOR,传感器延长线束,TERMINAL MODEL WIRING HARNESS,ELECTROLYTIC CORROSION PROOF FANS,COUNTER ROTATING FAN,CENTRIFUGAL FAN,可逆流式风机,防电解腐蚀风机,ACDC风扇,控制器,SPLASH PROOF BLOWER,长寿命风扇,RESIN FINGER GUARDS,防溅离心风机,PWM CONTROLLER,AC FAN,插头线,AIR PRESSURE SENSOR,REPLACEMENT FILTER,冷却风扇单元,ACE CONTROLLER,CONTROLLER,树脂过滤器套件,交流风机,INLET NOZZLE,冷却风扇,端子型号线束,SPLASH PROOF FAN,EMC GUARDS,进口喷嘴,G PROOF FAN,RESIN FILTER KITS,防溅风扇,直流风扇,更换过滤器,9BFB TYPE,9GV0612P1G03,109-1066,9G0948H2021,109-1065,9G0924M2D011,9GA0412P3M011,109-1068,109-1069,9GA0924J4021,109BM12GC2-1,9WL0812G4D001,ST1-109S429UL-20,9WPA0624M40011,9RA0612M40021,109BM24HD2-1,9RA1248P4G001,9WPA0612P4H0011,9SG5748H501,9RA1424S1001,9RA,9G0948H2011,9RF,9GL1248F102,9GA0624M6002,9GE0412P3J03,9GA0624M6001,9GL1248F101,109-1073,9WPA0624M40021,9GV0824G1D01,9GV1224P1J011,9GA0924J4011,9WL1412A5D001,9RA0824P4G001,9RA0912P4G0011,9RA1212H1001,9WL0812P4H001,9RA1212H1002,9RA0912G4D0011,9SG,9WL0948P1H601,109-1080,109-1081,9GA0812G4001,9GA0812G4002,9SX,ST1-109S484-30,9GA0824P7G001,9W2TN48P1H001,9TD,9TG,9TJ,9AD1601H5H001,9TM,109L1724M501,9TN,109L1724M502,9TP,9GV0612P1G031,9RA0612M40011,9TS,9GV1248P4G01,9GA0912P4J031,ST1-109S484-20,9GA0412H301,9GA0412H302,9GV1248J1021,9WL1448M5002,9WL1448M5001,9RA0624M4001,9RA0624M4002,9RA0612F40011,9GA0612J1011,9WPA0924F4002,9WPA0924F4001,ST1-109S024UL,9RA0848H1001,9RA0848H1002,9S0612P4M01,9BFB24H2002,9RA1212G4D001,9GV1248J1011,9GA0612J1021,9RA0612F40021,9GV1224G401,9GV1224G402,9RA1448S10011,9RA1224H4D0011,109P0505M7D01,109S484,9RA0612S4D001,109S488,109S487,109S486,109S485,109P0412M3013,9GA0312H30011,9GT0924P1M001,9G0612S40021,9WF,109BC12FA7-1,9GA0824P4G0011,9WG,9B1W2TP 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PACKING MACHINE,有线局域网,医院,PLANT FACTORIES,MEDICAL ULTRASOUND EQUIPMENT,控制面板,物联网,电气部件,便利商店,检验设备,电子元件,X-RAY GENERATOR,PAPER CURRENCY DETECTOR,COFFEE MAKER,空气淋浴,ICT设备,MEASURING INSTRUMENTS,医疗超声设备,SURVEILLANCE CAMERA,验钞机,ELECTRONIC COMPONENTS,自动取款机,WIRELESS LAN,CT扫描仪,COFFEE MAKER,WIRED LAN,植物工厂,粉末包装机,CONVENIENCE STORES,REFRIGERATED SHOWCASE,CONTROL BOARDS,CONTROL PANELS,食品厂,AIR MATTRESS,AV设备,IOT,复印机,ICT EQUIPMENT,陈列柜,电机线圈,COPIER,ELECTRICAL COMPONENTS,AIR SHOWERS,PALLETIZING ROBOT,冷藏陈列柜,码垛机器人,医疗设备,MEDICAL EQUIPMENT,无线-局域网,CONTROL PANEL,控制板,FOOD MANUFACTURING EQUIPMENT,空气床垫,CT SCANNER,SHOWCASE,INSPECTION EQUIPMENT,测量仪器,ATM,MOTOR COILS,监控摄像机,X射线发生器,FOOD FACTORIES,食品制造设备

23.5  - 选型指南 代理服务 技术支持 采购服务

【山洋教室】SanAce系列 — 风扇风量和静压的基础知识

本文具体介绍风扇的风量和静压。风扇风量是指风扇排出的空气量,静压是指在真空状态下,风扇施加于周围的压力。静压越高,风扇可以将空气推送得越远。基本上,风扇的风量与转速成正比,静压与转速的平方成正比。也就是说,如果将转速加倍,风量将增加至原来的2倍,静压将增加至原来的4倍。

2024-11-08 -  技术探讨 代理服务 技术支持 采购服务

SANYO DENKI(山洋电气)SAN Ace冷却系统产品选型指南

Cooling Systems Products    DC Fan    Counter Rotating Fan    Reversible Flow Fan    Splash Proof Fan    Splash Proof Blower    Oil Proof Fan    Long Life Fan    Wide Temperature Range Fan    G Proof Fan    Centrifugal Fan    Blower    ACDC Fan    AC Fan    Option   

SANYO DENKI  -  OIL PROOF FAN,PWM控制器,FAN,高品质正品护指,SILENT FAN,防G风扇,鼓风机,ACCELEROMETER,温度/湿度传感器,SENSORS,DC FAN,对旋式风扇,宽温度范围风扇,AIRFLOW TESTER,防溅鼓风机,气流测试器,LOW VIBRATION FAN,风扇,WIDE TEMPERATURE RANGE FAN,COOLING SYSTEMS,LONG LIFE FAN,SPLASH PROOF CENTRIFUGAL FAN,BLOWER,手指防护装置,CUSTOM-BUILT COOLING FAN UNITS,REVERSIBLE FLOW FAN,气压传感器,加速度计,ACDC FAN,耐油风扇,离心风机,TEMPERATURE / HUMIDITY SENSOR,低振动风扇,冷却系统,COUNTER ROTATING FAN,CENTRIFUGAL FAN,FINGER GUARDS,可逆流式风机,低功耗风扇,HIGH QUALITY GENUINE FINGER GUARD,ACDC风扇,控制器,SPLASH PROOF BLOWER,长寿命风扇,防溅离心风机,PWM CONTROLLER,AC FAN,AIR PRESSURE SENSOR,交流风机,LOW POWER CONSUMPTION FAN,SPLASH PROOF FAN,CONTROLLER,G PROOF FAN,防溅风扇,直流风扇,无声风扇,传感器,9BFB TYPE,9HV1248P1G001,9GV0612P1G03,9BMC24P2G001,9BD12SC6-1,9CRA0824P8G001,9B1W2TS TYPE,109BM12GC2-1,9WL0624P4S001,9ADAW,9WG5748P5G001,9GA0524P7G001,9GV1224P4G01,9WP TYPE,9RA1248P4G001,9RFA1312P3G001,109L1712H501,9W1TJ TYP,109L5712H501,9ADB1W1TS11P0H001,9TM 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TYPE,9GT0924P1M001,9ADW1TS,9ADW1TU,9GV TYPE,109BM24GC2-1,9WF,9WG,9ADW1TV11P0G001,9RA0648P4J001,9BMB12P2K01,9B1W2TP TYPE,9ADW1TV,9WL,9GV1448P1G001,9WP,109E5724C501,9W1TG TYPE,9WV,9RA1224P1K001,9ADB1TS11P0G001,9W2TGA,9RA0624P4J001,9ADTS11P0G001,9BMC TYPE,9GV1212P4G01,109-319E,9GV1424P1G001,9PC8045D-V101,109-047UL,9LG TYPE,9TGA48P0G001,9HV3612P3K001,9WPA0424P3G001,9GL1212G101,9ADB1TS,9W2TN24P1H001,9RA0924P4G001,9TN TYPE,9ADW1TS TYPE,9BJ TYPE,109-151,109-150,109-153,109-154,9LG0424P3G001,9B1TP TYPE,9CRA0948P0G601,9WPA0412P6G001,109S475UL,9WFA0624G6001,9WFA0424G6001,9WP1248H101,9ADAW TYPE,9W1TN,9W1TM,9WG1212G101-E,9G0912G101,9G0624P4S001,9W1TG,9PC8045D-T101,9CRJ0412P5J001,9RA1248P1K001,9GL1224G101,9RA1448P1G001,9ADW1601P5HT03,9GP1248P1G001,9GP5724P5H001,109P0405H3013,109-049E,109-049H,109S474UL,109-1128,9WL1412P1A001,9HVA TYPE,9TGA,9LG0924P4J001,9E TYPE,9LG1424P1A001,9CRA0612P0G001,9W1TN 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TYPE,109S408UL,9GV1224P1J01,109-019E,9B1TS48P0G001,109-019K,9HVA,9AT2560C-000□,9WG1248G101-E,109-619H,9AD1201H12,9ADB1TS23P0G001,109-619E,9GA0924P4J03,9W2TJ48P0H001,9GP5748P5G001,9G0948A201,9CT1-P,9GT1212P1S001,109P0505M701,109BJ24HC2,9W2TJ TYPE,9CT1-T,9RA1412P1G001,9GA0648P1K03,9WFA TYPE,9PC8666X-S001,109S072UL,9AD,9GT0912P1M001,9WL0412P3J001,9B1W2TS,9TD TYPE,109E1712K501,9B1W2TP,9HV0612P1J001,9W1TJ48P0H61,109S008UL,9HVA0412P3J001,9RA0824P1G001,109BJ12HC2,9B1TS TYPE,9HV TYPE,9ADTS TYPE,9GA0912P4J03,9GX3612P3K001,9GA0624P1J03,9GV0812P1G03,9ADB1W1TS23P0H001,9BC,9BD,9CRLA TYPE,9GV1212P1J01,9BG,9CRE TYPE,9ADW1TV TYPE,9GA0948P1H03,9BJ,9GV2048P0G201,9BM,9GA0512P7G001,9GA0612P1J03,109L1724H501,9BM TYPE,9GA1224P4G001,109-210,109S091,109E1324G101,9SX TYPE,109S095,109S094,109S093,109S092,109E4712M401,109L5724H501,9ADW1601P5H003,109S096,9PC8666X-S101,9CRA0812P8G001,109E5712K501,109S478UL,109-719H,9CRL TYPE,9W1TM48P4G01,9RFA1324P3G001,9BMB,9BMC,9BFB12P2H003,9CR,109-041UL,9B1TP24P0H001,9GT0824P4S001,9PC8045D-R101,9TN24P1H01,109P0412H701,109-313,109-314,9WL1448P1A001,109-311,109-312,9LG1448P1A001,9GT0412P3J001,9GT0612P4G001,9GT TYPE,9SG5748P5G01,9B1W2TP24P0H001,9AD5701P5H003,9G TYPE,9W2TP48P0S001,9RA0812P4G001,109E4748S401,9WPA TYPE,9W2TJ24P0H001,9G0924A201,9ADW1TS23P0H001,9EC,9WL1424P1A001,9LG0612P4S001,109S074UL,9LG0824P4J001,9CRLA,9TP48P0G001,9AD1601P5HT03,9HVB0812P1G001,9WL0612P4S001,9WV1224P1J601,109-040UL,9GA1248P4G001,9HV1224P1A001,109-213,9WG TYPE,9CRE0812P8G001,9RA0912P4G001,9CR TYPE,9WG1224G101-E,9WP1224H101,9WV1248P1J001,9S TYPE,9CRL0812P8G001,9CRB,9GP TYPE,9GA0424P6G001,9CRA,9TJ24P0H61,9CRE,109-371,109-130,109-372,9WL0824P4J001,9WF0624H401,109-133,9TN48P1H01,109-373,109-374,9GA,9GA0812P4J001,9WP0412H6001,9ADW1TU23P0G001,9HV0948P1G001,9WPA0624P4G001,109S075UL,9ADTS,9B1W2TS48P0S001,9ADTU,9GL,109P0405H701,9ADTV,9GA0812P2S001,9GA0924P1H01,9GP,9LG0924P1H001,9GT,9GV,9WPA0924P4G001,9WL0924P1H001,9L

23.6  - 选型指南 代理服务 技术支持 采购服务

【山洋教室】SanAce系列风扇的基础知识

提到风扇,很多人会想到各种各样被广泛使用的电风扇或排气扇。这些都是风扇的一种,目的是降低体感温度或进行通风。另一方面,还有一些风扇在不显眼的地方为社会做着贡献,安装在我们周遭的各种设备中,用于冷却物体或输送空气。【山洋教室】风扇系列专栏中,我们将学习为设备选择最合适的风扇所需的基础知识。

2024-07-09 -  设计经验 代理服务 技术支持 采购服务

山洋电气推出高静压和高风量的38×38×28mm厚的DC风扇:9HVA,最大静压2100Pa

山洋电气株式会社开发了实现业界领先的高静压和高风量的38×28 mm厚的DC风扇「San Ace 38」 9HVA机型,现已上市销售。适用于需要出色冷却性能的高安装密度的1U服务器、1U用开关电源、通信设备等。

2024-10-25 -  产品 代理服务 技术支持 采购服务

【电气】领先业界的高静压、高风量Ø60X56mm厚二重反转风扇

山洋电气株式会社,开发并推出领先业界※1高静压、高风量Ø 60 × 56 mm厚的二重反转风扇 「San Ace 60」 9CRH机型,非常适用于适用于冷却性能的服务器、通信设备等。

2024-06-27 -  产品 代理服务 技术支持 采购服务

【产品】低噪音DC风扇San Ace 80 9RA机型,多种产品规格可选,噪音值46~53dB(A)

山洋电气株式会社开发了实现业界领先的低噪音80 × 38mm厚的DC风扇「San Ace 80」 9RA机型,现已上市销售。适用于对静音要求特别高的电源装置,测量仪器等的冷却用途。

2023-02-04 -  产品 代理服务 技术支持 采购服务

【山洋教室】SanAce系列 — 风扇的基础知识

本讲具体介绍风扇的寿命。首先我们要有一个共同的认知就是“风扇的寿命影响设备的寿命”。设备中使用的零件寿命受温度影响。如果风扇的寿命比设备短,那么在设备的维护过程中就需要更换风扇。

2024-08-22 -  技术探讨 代理服务 技术支持 采购服务

山洋教室SanAce系列之风扇的基础知识第一讲:风扇使用在哪里

提到风扇,很多人会想到各种各样被广泛使用的电风扇或排气扇。这些都是风扇的一种,目的是降低体感温度或进行通风。另一方面,还有一些风扇在不显眼的地方为社会做着贡献,安装在我们周遭的各种设备中,用于冷却物体或输送空气。本文中SANYO DENKI来给大家介绍风扇使用领域。

2024-06-22 -  技术探讨 代理服务 技术支持 采购服务

San Ace B97 9BMB型97×33毫米鼓风机

SANYO DENKI  -  鼓风机,BLOWER,9BMB24P2S01,9BMB12P2S01,9BMB,9BMB24P2F01,9BMB12P2F01,9BMB24P2G01,9BMB12P2G01,9BMB24P2H01,9BMB12P2H01,9BMB24P2K01,9BMB12P2K01,9BMB TYPE

2018/06/28  - 数据手册 代理服务 技术支持 采购服务

实现业界领先的高静压、高风量 φ 40 × 28 mm厚长寿命风扇

山洋电气株式会社开发并推出领先业界的高静压、高风量、φ 40 × 28 mm厚的长寿命风扇「San Ace 40L」9LG型号。适用于伺服器、通信设备、通信电源等冷却需求。

2024-08-20 -  产品 代理服务 技术支持 采购服务
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品牌:SANYO DENKI

品类:DC风扇

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品类:外循环散热风扇

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品类:开关电源

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品牌:集智达

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品牌:集智达

品类:工控机

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品牌:台达

品类:轴流风扇

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FloTHERM热仿真

提供稳态、瞬态、热传导、对流散热、热辐射、热接触、和液冷等热仿真分析,通过FloTHERM软件帮助工程师在产品设计初期创建虚拟模型,对多种系统设计方案进行评估,识别潜在散热风险。

实验室地址: 深圳 提交需求>

散热风扇定制

可定制风扇尺寸范围:17mm*17mm*05mm~172mm*172mm*51mm。支持轴流风扇、离心风扇、涡流风扇、横流风扇等等产品的个性化定制。

最小起订量: 50000 提交需求>

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