【应用】基于无线测温仪的酒窖测温系统方案，实现生产数据关联可追溯，促进生产规范化可视化

时间： 2021-10-19 来源：七芯中创

技术问答

根据国内酒厂当前使用的车间窖池测温的实际应用情况，在广泛了解当前测温设备以及国内智能化无线测温技术现状的基础上，组成“产、学、精”相结合的力量，完成项目实施方案。通过对现有条件下智能化改造窖池测温，实现白酒酿制过程中从人工到智能的转变，将零散不联系的生产数据变成联系可追溯的生产化数据，为观察和发现酿酒规律奠定基础。同时，系统使酿酒工的生产操作更加规范化和可视化。

由七芯中创研制的无线测温仪，可实现上中下三点实时测温，并通过可靠无线协议将数据传送至网关（接收器），网关将数据传送至车间中控机上，中控机通过以太网的方式将数据上传至服务器，服务器搭建后台管理系统，通过权限设定，规定不同成员进行分工检测，同时根据化验者输入的数据，进行要点提示进行回传，生产工人根据提示，对窖池进行生产工艺上的优化。

通过改造，可实现白酒酿制工艺管理层和业务部门的信息共享，实现办公自动化，提高工作效率；通过数字化实时测温技术反映发酵过程温度变化规律，更加精准的提升白酒酿制工艺；通过化验科数据分析在线填写以及报表自动生成，确保数据真实、及时；人工智能设备自动报备设备总体运行情况，可靠的系统设计可以大大降低设备后期管理和养护工作；强大的后台管理平台，完全实现可视化操作，最大限度的给管理者提供明确的数据信息，以及便捷的操作，预留更多的后台接口，为软件自定义以及后续的可扩展开发打下良好的基础。总体达到“降低劳动强度、降低管理成本、提升管理水平、提升经济效益、提升员工综合素质”的目标。

窖池测温仪

由低功耗系列CPU以及自主研发高精度温度传感器组成，采用3节5号电池供电，对温度进行实时测量并显示。具备上中下三点实时测温，温度数字显示功能，采用自有协议，具有超低的功耗、稳定性好、超高精度（可定制更高精度）、使用简单，免参数配置、免繁琐布线等特点。

功能：

上中下三点实时测温

温度数字显示

无线传输数据

特点：

宽量程（-55℃~+125℃）

高精度（±1℃）

低功耗（电池寿命≥3年）

自组网，配置简单

LORA无线传输（空旷下1公里）

基本参数比对：

智能网关

智能网关是一款具有无线数据汇聚及设备管理功能的无线网关。该网关将酒窖测温仪采集到的数据进行无线汇聚，通过有线或者无线的方式将数据汇聚到电脑、手机、中控机、云平台等多种服务器上。

特点：

LoRa私有协议，简单、安全、可靠

智能自组网

采用时分复用，多通道挂载，减少干扰

支持最多挂载300个节点

支持以太网、4G、WLAN无线通信

网口支持100/1000Mbps速度

远距离传输，最多可达1公里，支持桥接模式加大传输距离

数据加密、校验处理，提高数据传输的安全性

参数比对：

上位机软件

根据厂区实际使用习惯，以及要求编译出最符合一线生产工人操作的智能化生产软件，使用规范的编程语言，优化代码，确保软件安全高效的运行，在数据传输上设置强大的加密手段，确保数据安全传输，可私人配置服务器，免费布置防火墙，在应用上确保根据不同使用用户对应的开放权限不一致，优化管理系统。后台管理界面，深度优化人机交互。

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