2023年食品接触材料产品质量国家抽查情况及分析

时间： 2024-05-24 来源：钛和巴伦（钛和集团公众号）

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2023年市场监管总局组织非复合膜袋等11种食品相关产品质量国家监督抽查，共抽查1363批次产品，涉及1354家生产单位，发现不合格产品35批次。其中涉及到食品接触材料的有非复合膜袋2批次、塑料一次性餐饮具2批次、纸杯2批次、食品接触用纸容器3批次、月饼包装2批次。

抽查结果分布

非复合膜袋。在广东、山东、江苏等18个省份185家生产单位抽样，抽查185批次产品。抽查发现2批次产品不合格，其中，阻隔性能(氧气)、阻隔性能(水蒸气)等项目各有1批次产品不合格。
塑料一次性餐饮具。在安徽、广东、湖北等25个省份422家生产单位抽样，抽查431批次产品。抽查发现2批次产品不合格，其中，总迁移量、脱色试验等安全项目各有1批次产品不合格。
纸杯。在浙江、广东、天津等21个省份123家生产单位抽样，抽查123批次产品。抽查发现2批次产品不合格，均存在感官指标不合格问题。
食品接触用纸容器。在安徽、福建、广东等15个省份89家生产单位抽样，抽查89批次产品。抽查发现3批次产品不合格，其中，有2批次产品抗压强度不合格、1批次产品渗漏性能不合格。
月饼包装。在广东、浙江、福建等10个省份48家生产单位抽样，抽查48批次产品。抽查发现2批次产品不合格，其中，有1批次产品包装空隙率不合格、1批次产品混装要求不合格。

不合格项目分析

阻隔性能：水蒸气透过量和氧气透过量都是对产品的阻隔性能的反馈，是影响产品货架期质量的重要因素。当水蒸气透过量过高时，对导致产品内部的水分含量上升速率较快;而氧气透越高，产品对气体的阻隔性能越差，在使用过程中氧气越容易进入到产品，当包装含油脂食品时需要尽量避免选择阻隔性能较差的产品。
抗压强度(纸容器)：原材料的质量是影响纸容器抗压强度的主要原因，低定量的原纸不仅会导致纸容器的抗压强度不足，同时也会影响到纸杯的杯身挺度等质量指标，在2022国抽中无此项不合格产品。
月饼过度包装：月饼过度包装为2022年开始的国抽新增项目，其对应标准《限制商品过度包装要求食品和化妆品(含第1号修改单)》(GB23350-2021)已于2022年8月15日部分实施，月饼不应与其他产品混装。

食品相关产品市场准入制度和食品相关产品监督抽查制度，都是保证食品安全不可缺少的重要组成部分。食品相关产品的质量问题也会造成食品安全问题，在现在的食品安全国家标准体系下，企业不仅需要关注食品相关产品的物理性能是否符合相关的标准要求，也需要关注相关的安全性能是否符合食品安全国家标准（GB4806系列标准）对应产品类型的要求，钛和食农可为广大食品企业、食品相关产品企业提供相关检测服务。

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