钛和食农具备CMA资质，可对多项维生素新标进行检测，满足企业产品上市的需求

时间： 2024-03-13 来源：钛和集团公众号

引言

3月6日，多项维生素检测新标准将正式实施。世界卫生组织报告指出：人类常见疾病有100多种与维生素摄取不足有关！如果人体内缺乏维生素，或维生素摄取量不平衡，其他营养素就不能被人体顺利吸收、利用，从而引发多种严重的疾病。

钛和食农维生素检测服务

钛和集团食农实验室拥有国内外领先的检测设备、完善的检测标准和丰富的各类测试技术资料，同时拥有一支高学历且经验丰富的测试工程师团队，可对多项维生素检测新标准进行检测，并具备CMA资质，满足企业产品上市的需求，详情您可咨询我司业务经理。

维生素简介

维生素又名维他命vitamin，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。

维生素是个庞大的家族，现阶段所知的维生素就有几十种，大致可分为脂溶性和水溶性两大类。脂溶性维生素主要有维生素A、D、E和K。水溶性维生素主要有维生素B族、维生素C。

水溶性维生素易溶于水，脂溶性维生素易溶于油，所以我们在选择的时候，尽可能选择更合适的烹饪方式，更有利于维生素的吸收。比如我想多吃些胡萝卜来补充维生素A，维生素A是脂溶性维生素，那么油炒胡萝卜就比生吃或水煮的吃法更易于人体吸收。

维生素的功效作用

维生素参与人体的生化反应，调节人体的代谢功能，如果维生素摄入不足，会导致人体新陈代谢失去平衡，会导致免疫力下降并可能导致营养不良，易患各种疾病。下表列举了一些维生素的功效作用和一般存在于哪些食品中。

相关法规标准

维生素主要是作为食品营养强化剂，作为食品配料之一应用于食品中。维生素在食品中的使用量需要符合强制性食品安全国家标准《GB 14880-2012 食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》的要求。

部分维生素在食品加工时，可作为面粉处理剂、抗氧化剂、食品工业用加工助剂等功能，需要符合强制性食品安全国家标准《GB 2760-2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的要求。

维生素作为特殊膳食用食品中的营养素，其含量应当符合《GB 10765-2021 食品安全国家标准婴儿配方食品》、《GB 10766-2021 食品安全国家标准较大婴儿配方食品》和《GB 10767-2021 食品安全国家标准幼儿配方食品》等特殊膳食用食品产品标准相关规定。

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