GB 9683《复合食品包装袋卫生标准》即将废止，复合膜袋何去何从？

时间： 2024-03-11 来源：钛和集团公众号

技术问答

2023年9月25日，国家卫生健康委员会发布了85项食品安全国家标准和3项修改单（卫健委2023年第6号公告），其中GB 4806.13-2023《食品安全国家标准食品接触用复合材料及制品》（下称“GB 4806.13”）将代替GB 9683-1988《复合食品包装袋卫生标准》（下称“GB 9683”），与其同时期的各材质的制品卫生标准均被代替，或因复合食品包装袋的工艺特殊性，GB 9683一直保留至今，随着工艺的进步和发展，复合材料更多的应用于食品包装材料，GB 4806.13应运而生，那么当GB 9683废止后，产品应该符合怎样的要求？

01、理化指标

食品接触用复合材料及制品应符合各层材料相应的食品安全国家标准中对通用理化指标的规定各层材料有相同项目时，该项目应按照GB 4806.1的规定确定指标限量。其中，总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）和脱色试验项目按照直接接触食品层材料相应的食品安全国家标准的规定执行。

限量要求判断：

①确定各层材质：根据不同材质选择对应的GB 4806食品安全国家标准要求。例如产品为淋膜纸，则纸层应符合GB 4806.8的要求，淋膜层应符合GB 4806.7的要求；

②确定限量：查阅标准材质对应标准，如标准中有重复项目时，根据GB 4806.1要求“各类材料有相同项目的限量时，食品接触材料及制品应符合相应限量的权重加和值。当无法计算权重加和值时，取该项目的最小限量值”。

③确定通用项目限值：如材质对应标准中有总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）和脱色试验项目，按照直接接触食品层材料相应的食品安全国家标准的规定执行。

02、其他理化指标

食品接触用复合材料及制品应符合各层材料相应的食品安全国家标准及相关公告中对特定迁移限量(SML)、特定迁移总量限量[SML(T)]等其他理化指标的规定。

例如：复合材质中有塑料层，则该材料的芳香族伯胺迁移总量也应符合GB 4806.7的要求。

03、残留物指标和最大残留量

食品接触用复合材料及制品各层材料相应的食品安全国家标准及相关公告中所规定的残留物指标和最大残留量仅适用于该层材料。

例如：产品为PVC/Al/PP复合材料，根据GB 9685，DBP可使用在PVC中，但不得使用于其他材质，此时仅PVC层可使用DBP。

04、其他理化指标的规定

使用了涂料、油墨和(或)黏合剂的食品接触用复合材料及制品还应符合相应食品安全国家标准中对其他理化指标的规定。

05、微生物限量

预期与食品直接接触,且不经消毒或清洗直接使用的复合材料及制品的微生物限量应符合GB 14934的规定。与食用、烹饪或者加工前需经去皮、去壳或清洗的食品接触的复合材料及制品除外。

复合材料与制品结合了各类材质的优势，满足食品包装各类功能性要求，应用广泛，但因其多材质、工艺相对复杂，也存在着相应的安全风险。本次的标准修订逐步解决GB 9683执行中适用范围窄、测试方法冲突等问题，有利于生产企业更好管控相关风险，我司已具备新标准的检测能力与资质，可协助企业共同做好风险监控。

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