《食品安全国家标准乳粉和调制乳粉》GB 19644标准变更详情及钛和食农提供相关检测服务

时间： 2024-05-29 来源：钛和巴伦（钛和集团公众号）

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2024年3月12日，国家卫健委发布《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）等47项食品安全国家标准和6项修改单的公告（2024年第1号）。

其中，备受关注的《食品安全国家标准乳粉和调制乳粉》（GB19644-2024）将于2025年2月8日正式实施。新标准修改了标准名称、术语和定义、感官要求、理化指标、微生物限量等内容、删除了规范性引用文件、增加了牦牛乳粉、骆驼乳粉、驴乳粉和马乳粉等技术要求。

钛和食农检测服务

下文跟大家详细谈谈《食品安全国家标准乳粉和调制乳粉》（GB19644-2024）（以下简称“新标准”）的具体变化。

标准文本下载链接：http://down.foodmate.net/standard/yulan.php?itemid=151264

温馨提示：

相关企业需要做好产品的检测及标签的更新工作：2025年2月8日将正式实施新标准，企业仅有一年的过渡期！

产品技术方面：如果产品添加活菌，产品中活菌含量≥10⁶CFU/g；

产品标签方面：按照GB19644-2024要求及时更新，明确标示产品是乳粉还是调制乳粉；其他奶畜来源的乳粉或调制乳粉应标识奶畜品种。

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