钛和推出蟹类专项检测服务,守护舌尖上的安全
一年一度的大闸蟹季即将到来!俗话说"秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来",对于爱吃蟹的人来说,又迎来了最期待的季节!
品尝美味同时,大闸蟹的安全风险不可忽视。钛和集团基于国家相关标准和丰富的食品农产品检测经验,推出蟹类专项检测服务,守护食品安全。
不容忽视的安全风险
大闸蟹在生长过程中可能会受到环境污染、药物残留、重金属污染等多种因素的影响,这些因素都可能导致大闸蟹的质量安全出现问题。
近年来,市场监管部门对大闸蟹的抽查力度不断加大,旨在确保大闸蟹市场的食品安全。然而,尽管如此,仍不时会有大闸蟹被检出不合格的情况,如含有违禁药物、重金属超标等。这些问题不仅会影响消费者的健康,还会损害市场的声誉和信心。
钛和专项检测服务
为帮助企业有效的监控海水蟹、淡水蟹以及其他水产品的食品质量安全,降低潜在风险,钛和食农特推出专项检测服务。
检测范围:包括大闸蟹、梭子蟹在内的淡水蟹和海水蟹,以及其他水产品
检测套餐:产品标准全项检测套餐、国家食品安全监督抽检高风险项目套餐
检测资质:CMA、CNAS
重点关注风险
蟹类出现安全风险、抽检不合格的情况主要有两种:一是重金属超标,二是禁用兽药、抗生素残留量超标。
1、重金属超标
镉是最常见的重金属元素污染物之一,对人体的危害主要是慢性蓄积性,长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。
有研究表明,重金属镉富集水平最高的动物是甲壳类(蟹、虾等),超标的原因可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集。
因此,《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2022)中规定,镉在淡水蟹中最大限量为0.5 mg/kg,在海蟹中最大限量为3.0mg/kg。
2、禁用兽药、抗生素超标
水产养殖场非法使用禁用兽药和抗生素,或者水产养殖场地域的环境受到污染,都可能导致禁用兽药、抗生素超标。
孔雀石绿
孔雀石绿属于有毒的三苯甲烷类化学物,既是染料,也是杀真菌、细菌、寄生虫的药物,被部分水产养殖者作为杀菌剂使用。孔雀石绿对人体有多方面危害,具有潜在致癌、致畸、致突变的作用,长期食用检出孔雀石绿的食品,可能对人体肝脏、肾脏等器官造成损害。
《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》(农业农村部公告 第250号)中规定,孔雀石绿为禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出。
氯霉素
氯霉素是一种杀菌剂,也是高效广谱的抗生素,对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用。
在人工养殖过程中,为了让螃蟹加快脱壳、更加肥美大只,最常见的做法便是给幼蟹喂养各种抗生素。过量摄入氯霉素可能引起人肝脏和骨髓造血机能的损害,导致再生障碍性贫血和血小板減少、肝损伤等健康危害。
《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》(农业农村部公告 第250号)中规定,氯霉素为禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出。
呋喃妥因、呋喃西林
呋喃妥因和呋喃西林属于硝基呋喃类广谱抗生素,曾广泛应用于畜禽及水产养殖业,作为抗菌药使用。硝基呋喃类药物及其代谢物可能会引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死等病症,对人类健康造成危害。
《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》(农业农村部公告第250号)中规定,呋喃妥因为禁用兽药(在动物性食品中不得检出)。
除本次推出的蟹类专项检测服务外,钛和集团在食品农产品领域,也顺应市场需求推出过多个专项服务。未来,钛和集团也会持续提高食品安全检测技术水平,更快速、更准确地发现食品中的有害物质和安全隐患,为食品安全提供更加坚实的技术支撑。
- |
- +1 赞 0
- 收藏
- 评论 0
本文由ll转载自钛和巴伦(钛和集团公众号),原文标题为:服务上新|钛和推出蟹类专项检测服务,守护舌尖上的安全,本站所有转载文章系出于传递更多信息之目的,且明确注明来源,不希望被转载的媒体或个人可与我们联系,我们将立即进行删除处理。
相关推荐
服务推荐 | 钛和网络安全服务,助力EN 18031标准下的硬件产品合规
凭借标准的深刻理解以及网络安全领域的专业能力,钛和网络安全服务能够依据EN 18031系列标准提供RED网络安全一站式服务,覆盖从咨询、测试、认证支持到培训服务,帮助企业理解并满足标准要求,顺利进入欧洲市场。
钛和专项服务|益生菌稳定性试验,守护产品效力
益生菌的稳定性是确保其功能性和安全性的关键。随着科技的发展,我们对益生菌的了解越来越深入,也越来越重视其在食品和保健品中的应用。在这一领域,钛和集团食品农产品服务拥有专业的技术和设备,能够承接益生菌稳定性试验,帮助确保产品从生产到消费者手中的每一步都保持最佳状态。
钛和巴伦推出的OTA测试服务,弥补我国对LTE, AGPS及Wi-Fi产品在OTA性能测试的空白
巴伦OTA测试服务的推出,弥补了我国对LTE, AGPS及Wi-Fi产品在OTA性能测试方面的空白,能为移动终端研发、制造企业提供极大的测试便利和技术支持。
一文了解BQB认证与测试
本文中钛和巴伦来来带大家一起详细了解BQB认证与测试,希望对各位工程师朋友有所帮助。
开通在望!钛和集团参建宁波轨道交通TJJL4201标通过单位工程验收
2024年11月,钛和集团上海建通工程建设有限公司(以下简称为“上海建通”)参建的宁波轨道交通4号线东延盾构单位工程顺利通过验收。这是自今年3月盾构区间实现双线贯通以来,盾构工程的又一重要节点,也为东延段按计划开通运营奠定了坚实基础。
划重点!美国纽扣电池新规详解,事关出口
为消除或充分降低六岁及以下儿童误食纽扣电池造成伤害的风险,美国CPSC发布的纽扣电池法案16 CFR 1263将ANSI/UL 4200A-2023标准纳入引用。该标准的纳入用以补充对于包含纽扣电池或硬币电池产品的要求,但不替代其他安全标准中已有的要求。
战略签约达成!钛和集团携手合作伙伴,共绘绿色发展新篇章
2024年6月6日,钛和检测认证集团股份有限公司(钛和巴伦)携手上海旅图环保科技有限公司、浙江嘉科利能源科技有限公司、上海田苑环境科技有限公司以及上海光宸检测技术有限公司,在备受瞩目的碳博会上,以“走向碳中和之路”为主题,举行了隆重的战略合作签约仪式。未来,钛和集团将与各方在碳达峰和碳中和(双碳)领域携手并进,共同书写绿色发展的新篇章。
国际认证 | 墨西哥IFT认证标志使用说明
2023年12月26日,墨西哥联邦电信研究院全体会议通过附件协议发布了经批准的电信或广播领域的产品、设备、装置或仪器上使用IFT图形标志的指南,以下简称《IFT图形 标志使用指南》或“指南”,指南自发布曰起180天后生效。
解读全球首个可量化零碳工厂评价标准,钛和持续助力企业零碳转型
作为全球首个完整、可量化的零碳工厂评价标准,《零碳工厂评价规范》(TCECA-G 0171-2022)的推出为广大企业建设零碳工厂提供了方法论的指导。它首次提出零碳工厂完整的、可量化的评价细则,并填补国内零碳工厂无权威标准进行评价的空白。
法规速递|快讯!SVHC意向物质清单+1,SVHC候选物质清单+1
近日,欧洲化学品管理局(ECHA)连续发布两项更新,分别增加了1项SVHC意向物质和1项SVHC候选物质。钛和集团提醒,相关企业需要持续关注相关更新,并提前应对。本文钛和巴伦来给大家分享SVHC意向物质清单和SVHC候选物质清单最新消息。
蓝牙技术功耗详解:蓝牙产品功率以及其控制
当前,蓝牙技术分两类:传统蓝牙技术和蓝牙低功耗技术。这两种蓝牙技术存在明显差异,本篇文章钛和巴伦将从这两种蓝牙技术分别入手,帮您细数,蓝牙功率的那些事儿。
钛和集团助力德力西电气持续打造生态品牌新范式,颁发零碳工厂(Ⅰ型)认证证书
4月10日,钛和集团受邀参加德力西电气温州基地的授牌仪式,会议上钛和集团可持续发展事业线总经理刘开成为德力西电气及其供应商合作伙伴浙江雅博电器共同颁发了零碳工厂(Ⅰ型)认证证书,这标志着我们在环保可持续发展领域的又一重要里程碑!更令人振奋的是,不仅德力西本身,连同德力西电气旗下芜湖、濮阳、温州三大运营基地全部获得了由钛和集团颁发的零碳工厂(Ⅰ型)认证。
FCC Part 15E新旧版本更替及测试介绍
FCC 47 CFR Part 15.407(Part 15E)于2014年5月更新,主要变化包括更新最大传导输出功率和功率谱密度限值,取消峰值偏移测试,并新增KDB 789033 D02测试程序。新版本详细规定了带宽、最大传导输出功率、功率谱密度及无用发射等测试项的具体要求和限值,特别考虑了天线增益对限值的影响。此外,还强调了频率稳定性的要求,确保设备在指定工作条件下稳定运行。
服务
支持GSM / GPRS 等多种制式产品的射频测试,覆盖所有上行和下行的各项射频指标,包括频差、相差、调制、功率、功控、包络、邻道泄漏比、频谱、杂散、灵敏度、同道干扰、邻道干扰、互调、阻塞等等。满足CE / FCC / IC / TELEC等主流认证的射频测试需求。
实验室地址: 深圳 提交需求>
提供电子电气产品的辐射骚扰测试、辐射抗干扰测试,以及RFID,SRD,2G,3G,4G等无线产品的辐射骚扰测试、辐射杂散测试、辐射功率测试以及辐射抗干扰测试。测试频率可覆盖9KHz-26.5GHz。
实验室地址: 深圳 提交需求>
登录 | 立即注册
提交评论